培育具備環境保護、工業安全與綠色科技能力之專業人才
本系教學目標配合產業界對環境安全衛生業務之需求，
提升產業效能、降低職業災害與環保成本，
營造安全、環保、綠能與永續發展之產業環境。
建立完善課程發展機制，結合理論教學與實驗實作，
提供優良實驗室與專業設備，
強化學生專業實務能力與國家證照考取能力。
本系專業課程涵蓋多項環安衛核心領域：
並加強企業環境管理、溫室氣體管理、
資源回收與工業減廢等課程，
培養學生具備跨領域雙專長能力。
配合智慧科技學院特色發展，
開設跨領域與證照模組課程，
培育具備環安衛、防災科技與綠色科技能力之人才。
透過產學合作平台與國際交流，
提升學生國際視野與技術能力。
透過企業參訪、業界專家協同教學與企業實習，
強化學生實務經驗。
日間部學生於四年級須完成專題研究並發表成果，
培養學生研究能力與創新能力。
每年皆有多件國科會大專生研究計畫，
學生參與研究成果豐碩。
學生畢業前須修習完成至少一個跨領域學程，
拓展多元專業能力與就業競爭力。